噴霧干燥是通過使用噴霧器將原料液體分散成霧狀液滴并用熱氣體(空氣，氮氣或過熱蒸汽)干燥液滴來獲得產物的干燥方法，于干燥室中將物料經霧化后，在與熱空氣的接觸中，水分迅速汽化，即得到干燥產品。原料液體可以是溶液，乳液，懸浮液或熔融液體或糊劑。干燥的產品可以根據需要制成粉末，顆粒，空心球或顆粒。液體霧化將物料液體分散成液滴的霧化器是關鍵組成部分。
 

　　該法能直接使溶液、乳濁液、懸濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品，可省去蒸發、粉碎等工序。通過機械作用，將需干燥的物料，分散成很細的像霧一樣的微粒，(增大水分蒸發面積，加速干燥過程)與熱空氣接觸，在瞬間將大部分水分除去，使物料中的固體物質干燥成粉末。
 

　　噴霧干燥機是目前行業中較為熱門的干燥設備之一，適用范圍廣泛。可以說是處理溶液，懸浮液或是泥漿狀的物料的重點選擇干燥機。它的干燥效果也非常好并且效率高，其產品為顆粒均勻的粉末狀，不需要增加粉碎工藝環節。目前，在化工、輕工以及食品行業的*非常高。
 

　　其原理是空氣經過濾和加熱，進入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時間內可干燥為成品。成品連續地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出，廢氣由風機排空。
 

　　四大特點：
 

　　特點一：干燥速度的的快，而且料液經過霧化之后，其表面積能夠增加。因此，在與熱風的接觸過程中，可以瞬間蒸發掉絕大部分的水分，干燥時間僅有數秒，因此其適用于干燥熱敏性物料。
 

　　特點二：具有好的均勻度，而且其流動性和溶解性也都是不錯的，產品的純度也高，可以保證較高的產品質量。
 

　　特點三：可將生產過程簡化，操作起來的方便。有了這種機器，產品的生產過程工序可以減少，可在一定范圍內改變操作條件，從而達到方便的控制和管理。
 

　　特點四：干燥塔自動清洗功能，無需手動清洗，大大節省實驗時間,自動清掃功能，大大加強干燥樣品回收率。